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      食品廠無塵車間設計必須注意的五點

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      食品廠無塵車間設計必須注意的五點

      發布日期:2021-03-08 作者: 點擊:

      食品廠無塵車間設計必須注意的五點


      食品安全問題一直以來是世界范圍內所重視的一個問題所在,保證食品生產的安全就是對人體健康的一種保護。為此,對于食品廠的要求標準隨著時代的發展在逐步的提升。那么,我們  食品安全問題一直以來是世界范圍內所重視的一個問題所在,保證食品生產的安全就是對人體健康的一種保護。為此,對于食品廠的要求標準隨著時代的發展在逐步的提升。那么,我們的食品廠無塵車間設計有哪些事項是需要引起重視的呢?

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      1、注意食品廠無塵車間的結構


        在設計食品廠無塵車間首先要注意的便是車間的結構問題,根據不同的食品類型在結構的設計上要使用相對應的一些特殊工藝。一般來說,車間結構主要以鋼筋混凝體以及磚砌結構為主,能夠保證車間結構的牢固性。


        2、注意車間的布局


        食品廠無塵車間設計的時候要注意空間的合理布局,能夠讓各個環節有更好的相互連接的作用,同時還能夠保證生產空間的衛生安全,避免出現食品污染的情況出現。為此,我們在設計的時候,要合理根據生產流程與動線來進行布局的合理布置。


        3、注意地面、墻面等材料的運用


        無塵車間顧名思義便是要求生產空間中不能有任何的污染,為此在對這些方面材料的選擇要特別的注意。要選擇使用堅固、易清洗、無毒、防水等等功能特點的材料,才能夠保證它的基本要求。


        4、注意車間供水與排水設施的布置


        食品生產的過程中會使用到水,以及產生一定的廢氣水。這兩個進出口的水,要有合理的設施進行布置與運用,保證不會出現交叉感染的問題,保證食品安全。


        5、注意通風與采光


        無塵車間不代表是全密封的空間,也是需要有一定的自然通風與采光的。當然,這個通風口與采光口是有嚴格的要求的,保證能夠讓空間的換氣量大于3次,保持空氣的流通,不容易有細菌的滋生。


        所以,在食品廠無塵車間設計的時候,以上的這五點一定要注意,只有這樣才能確保最終的質量,讓食品廠無塵車間更好的運行。


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